东盟国家代表团“寻味”江门，开启舌尖上的文化交流

东盟国家代表团“寻味”江门，开启舌尖上的文化交流
“江门的食品企业让人惊喜”

       6月10日，2025侨都（江门）东盟风情日活动在江门拉开帷幕，吸引了来自泰国、越南、菲律宾、新加坡等东盟国家驻穗总领事馆代表、餐饮行业代表、华侨华人社团代表齐聚侨乡。嘉宾们走进重点产业园区、食品企业、文旅项目，感受江门风土人情、品尝侨乡特色美食。

 

东盟国家代表团参观蓬江区产业园。

       江门美食获点赞

       活动当天，代表团走进蓬江区产业园，参观江门顶益食品有限公司，了解江门食品产业发展情况。在全流程自动化的生产车间里，高速运转的流水线勾勒出侨都制造的现代化图景。这家康师傅华南区唯一的生产基地，自2018年投产以来，已形成辐射美国、澳大利亚、东盟国家的出口网络，出口贸易逐渐成为新的业绩增长源。

       菲律宾国家级厨师赫尔南·克里斯蒂安·德赫苏斯表示：“江门的食品企业让人惊喜，自动化程度高，非常现代化。”

       当前，江门预制菜产业蓬勃发展，已开发300余款侨都特色预制菜产品推向市场。台山市信利食品有限公司积极研发推出当归玉竹乌鸡汤、陈皮黑豆鸡爪芋汤等预制菜，正通过冷链物流将“台山味道”推向全球餐桌。

       泰国驻穗总领事馆领事吴盈如品尝过陈皮黑豆鸡爪芋汤后表示：“这是我第一次吃鸡爪芋，味道让人惊艳，而且还有暖胃的功效。”此次江门之行，吴盈如用“惊喜”一词概括。

       除了预制菜外，台山市信利食品有限公司的油醋汁、沙拉酱、黑胡椒汁、番茄沙司、虾米酱等产品也远销海外。“我尝了虾米酱，与我们当地的风味十分相似，引入菲律宾应该会受到食客喜爱。”赫尔南·克里斯蒂安·德赫苏斯说。

       新加坡驻穗总领事馆副领事吴诗琦表示，中国和新加坡是友好近邻和重要伙伴，双方交往历史悠久。当前新加坡高度重视食品安全问题，江门特色食材丰富，食品产业基础稳固，期待未来可以在食品领域开展更多合作，助推两地食品产业协同发展。

       跨越国界的风味共鸣

       美食交流环节，东盟国家驻穗总领事馆代表、餐饮行业代表，以及江门食品产业、餐饮行业代表相互品鉴美食、分享心得。台山籍新加坡侨胞伍海峰带来具有浓郁新加坡特色的美食。他说：“台山食材品质上乘，将其与东南亚烹饪方式结合，能创造出独特的美食风格，深受食客喜爱。”

       品鉴过程中，多位嘉宾点赞江门菜品特色。赫尔南·克里斯蒂安·德赫苏斯说：“江门的菜品十分精致，很多菜肴加入陈皮后，风味层次丰富，味觉体验独特。”

       菲律宾驻穗总领事馆领事秦芙若表示，每个地方都有独特的文化和美食，江门与菲律宾的饮食文化既有相似之处又各具特色，比如两地都钟爱煲汤，且在烹饪工艺上都非常讲究。

       这种味觉共鸣，源于江门与东盟深厚的人文渊源。江门是中国侨都，超过30万名江门籍侨胞旅居东盟各国，为促进双方交流、服务当地经济社会发展作出了重要贡献。

       在此过程中，江门籍华侨华人把江门饮食文化带向东盟国家，也从东盟各国带来当地特色美食，相互借鉴交融。在江门，各式东南亚风情的餐厅深受本地人喜爱，而在东盟国家，来自江门的特色调料和食材也逐渐融入当地的佳肴，一些创新菜品甚至在国际烹饪比赛上获得殊荣。

       活动中，嘉宾们还参观了凤乡玉怀文旅项目。该项目是江门在推进“百千万工程”过程中探索“文化旅游+美丽乡村”特色发展之路的有益尝试。项目依托当地温泉特色旅游业，整合农业资源、艺术资源和营地资源，规划建设侨乡文化商业区、研学教育区等板块，目前已完成首期民宿与热带水果科普园建设并试营业。

       越南驻穗总领事馆领事范光兴表示，今年是中越建交75周年，两国山水相连、文化相通。江门作为工业强市与农业大市，在食品加工、文旅融合等领域潜力巨大，期待双方以此次活动为起点，深化多领域交流合作。（文/蔡昭璐）

 
江门3镇上榜“2025镇域经济500强”

       随着“百千万工程”的深入实施，我市镇域经济发展再传好消息：6月5日，赛迪工业和信息化研究院（集团）四川有限公司镇域经济研究中心发布《2025中国镇域经济高质量发展研究》，揭晓“2025镇域经济500强”，江门共有3镇上榜，分别是江门开平市水口镇（213位）、鹤山市共和镇（251位）、蓬江区杜阮镇（457位）。

       记者了解到，与2024年榜单情况相比，共和镇上升42位，水口镇排名保持不变，杜阮镇为首次上榜。

       水口镇是全国重点镇、珠江三角洲经济开放区首批重点工业卫星镇，也是全国三大水暖卫浴生产基地之一。2024年，水口镇扎实推进开平市国际卫浴创新基地主平台建设，基地（西片区）成功引进亿元以上工业项目11个，总投资25.3亿元；全年落实亿元以上招商引资项目8个，总投资15.78亿元，为经济发展注入强大动能。

       共和镇是省“百千万工程”首批典型镇，也是鹤山工业经济发展的主阵地之一。近年来，该镇聚焦新一代电子信息、先进材料、装备制造三大主导产业，培育了世运电路、博盈特焊两家上市企业，并吸引欣龙装备、富华机械、得润电子等龙头企业落地投产，镇域经济持续壮大，在全国千强镇中位列第431名。同时，鹤山工业城（共和镇）抢抓省承接产业有序转移重点主平台政策机遇，2024年新引进超亿元项目19个，计划总投资101.35亿元。

       杜阮镇自然资源和历史文化资源丰富，坐拥“岭南百景”叱石风景区等旅游景点，杜阮凉瓜荣获国家农产品地理标志称号。近年来，该镇全域作战打好工业立镇、风貌提升、乡村振兴“三张牌”，加力提速推进“百千万工程”。其中，创新打造“凉瓜+”产业生态，联动叱石风景区、兰石公园打造旅游环线，推动“地理标志杜阮凉瓜风情展廊”建设，促进三产协同发展，产业链年产值近1.3亿元。（文/皇智尧）

 
代表江门出征香港国际龙舟邀请赛
新会泓达堂陈皮龙舟队夺“1冠2亚”
 

新会泓达堂陈皮龙舟队（6号船）在比赛中奋勇争先。 受访者供图

       6月7日至8日，由香港旅游发展局与中国香港龙舟总会联合主办的香港国际龙舟邀请赛在香港尖沙咀东部海滨举行，吸引了来自12个国家和地区的超过190支队伍参赛。其中，新会泓达堂陈皮龙舟队代表江门出征，与来自全球的龙舟劲旅展开角逐。

       本届比赛规模创历史新高，两天时间共进行80场激烈角逐。比赛采用标准龙舟500米直道竞速形式，设有混合锦标赛、国际公开锦标赛、女子锦标赛等多个竞赛组别。

       赛事期间，新会泓达堂陈皮龙舟队“化身”两支队伍，参加不同组别的比赛——“江门市代表队”参加粤港澳大湾区锦标赛；“中国新会泓达堂陈皮龙舟队”参加国际混合锦标赛和国际混合金杯赛。队员们一路劈波斩浪，最终不负众望，在3项赛事中表现出色，斩获粤港澳大湾区锦标赛冠军、国际混合锦标赛亚军以及国际混合金杯赛亚军。

       据了解，新会泓达堂陈皮龙舟队是新会本土的实力强队，该队伍保持常年训练，每天训练约6小时，并在今年农历二月二“龙抬头”开始将训练时间增至8小时，以应付即将到来的各项赛事。该队队长龙增林表示：“我们又一次证明了实力。希望今年能登上更高的领奖台，争夺更多的荣誉。”今年以来，新会泓达堂陈皮龙舟队已在多项大型赛事中崭露锋芒——5月24日，在2025年粤港澳大湾区（深圳·宝安）茅洲河龙舟赛斩获湾区男子组500米冠军；5月28日，在广东省第七届传统龙舟“大有杯”争霸赛中斩获比赛冠军。

       香港国际龙舟邀请赛赛事过后，新会泓达堂陈皮龙舟队将继续投入紧张的训练中，备战7月在德国举办的世界龙舟锦标赛，为家乡、国家争得荣誉。（文//任晓盈）

 
非洲加纳友人喊话：
“快来江门吃荔枝！”
 

采摘现场，Juliana女士与McCarthy Raphael先生为江门荔枝“代言”。

       “Yummy！Yummy！”昨日下午，江门鹤山市宅梧镇荷村村一片荔枝园里，来自非洲加纳的Juliana女士现场采摘荔枝尝鲜，直呼美味、好吃。

       Juliana此次来中国，是应邀参加即将在湖南长沙举办的第四届中国—非洲经贸博览会。适逢当下正是广东荔枝大量上市的时节，Juliana在江门友人极力推荐下，来到宅梧镇现场采摘荔枝，这也是她生平第一次现场采摘荔枝。

       “昨天，我已经吃了荔枝，今天是我第一次亲手采摘荔枝，对比起来，今天的荔枝更鲜甜多汁。我相信，这些荔枝运到我们国家的话一定会很受欢迎。”Juliana说。

       果园现场，泛红的荔枝挂满枝头，由于营养丰富、色泽艳丽，她一边采摘，一边拍视频发给加纳的亲友，向他们介绍中国这款特别的水果。

       一同参与采摘的还有McCarthy Raphael（马雷虎）先生，这位在江门从事制造业30多年的加纳朋友说，在江门这些年也没少吃荔枝，但到果园采摘还是第一次。“我喜欢甜的，现场摘的荔枝感觉比市场买的更甜。”

       “快—来—江—门—吃—荔—枝！”采摘现场，马雷虎逐字教Juliana发音，一起给江门荔枝来了一次“国际代言”。

       宅梧镇荷村村是江门的荔枝主产区，品种以桂味、妃子笑、糯米糍为主，桂味荔枝在当地更是有约160年的种植历史。

       据悉，荷村村今年荔枝迎来大丰收，预计总产量超250万公斤。宅梧镇计划于6月21日举办荔枝文化节，通过“荔枝+文旅”，吸引各地游客前来采摘品尝美味荔枝，开拓“农旅经济”发展新路径。（文/张茂盛）

 
珠肇高铁将军山二号隧道贯通
 

       近日，由广东铁投集团所属珠肇铁路公司出资建设、中铁七局承建的珠肇高铁江机段7标将军山二号隧道顺利贯通，标志着珠肇高铁建设取得阶段性重要进展。

       珠肇高铁是广东省自主投资建设管理的第一条时速350公里高铁，是珠江两岸协同、高质量发展的重要战略性高铁，连接珠海、江门、佛山、肇庆，主线接入规划中的珠三角枢纽机场，其中江门至珠三角枢纽机场段将成为深圳至南宁高铁的重要组成部分，项目建成后，将串联江门站与珠三角枢纽机场，实现轨道与航空无缝衔接。（文/图 毕松杰 翟刚 尼康）

 
“西江之眼”正式动工
江门首座巨型摩天轮落户沙坪街道，预计今年国庆假期试运营
 

       近日，由鹤山西江美岸文创园投资1600万元打造的“西江之眼”摩天轮正式动工，标志着江门第一座巨型摩天轮（A类游艺设备）在鹤山沙坪落地生根。

       根据规划设计，“西江之眼”摩天轮离地高度为80米，配备30个球形透明轿厢，每个轿厢设计容量为6人。坐上摩天轮，可全景饱览一江两岸的风光。日新月异的鹤山沙坪城区、雄伟挺拔的九江大桥、苍翠连绵的大雁山、奔流不息的西江，将尽收眼底。（文/张泽彬）